Belsele · Sint-Niklaas · Waasland
Vegetarisch tafelen in het Waasland
Een volledig menu. Geen alternatief.
Hoe chef Matthijs kookt
Voor Matthijs zijn vis, vlees en vegetarisch evenwaardig.
Een vegetarisch gerecht vertrekt bij hem niet van wat er ontbreekt, maar van wat het seizoen brengt. Daarom wisselt het smaakmenu elke vijf weken, en de lunch elke week.
Bij ons krijg je een volledig seizoensmenu, van amuse tot dessert. Met dezelfde zorg, dezelfde opbouw en dezelfde prijs als het menu met vis of vlees.
Vegan?
Ook dat kan. Laat het weten bij je reservatie, dan maakt de keuken het vegetarische menu volledig plantaardig.
Eén tafel, drie wegen
Eet jij vegetarisch en je gezelschap niet? Geen probleem.
Iedereen kiest zijn eigen weg: vis, vlees of vegetarisch.
Niemand moet toegeven.
