Barolo uit Grinzane Cavour in de Langhe, van broer en zus Camilla en Francesco, die de familiewijngaarden sinds 2014 biologisch bewerken. Nebbiolo van kalk-kleigrond, minstens drie jaar gerijpt, waarvan 18 maanden op vat. Kers, framboos en viooltjes, met tabak, leder en kruiden; fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Els' keuze bij de reerug en het wild. Een uur op voorhand openen.
Barolo uit Grinzane Cavour in de Langhe, van broer en zus Camilla en Francesco, die de familiewijngaarden sinds 2014 biologisch bewerken. Nebbiolo van kalk-kleigrond, minstens drie jaar gerijpt, waarvan 18 maanden op vat. Kers, framboos en viooltjes, met tabak, leder en kruiden; fluweelzachte tannines en een lange afdronk. Els' keuze bij de reerug en het wild. Een uur op voorhand openen.